浜名湖は舘山寺の〈志ぶき〉でうな重。そして少しだけ店舗設計の話。

浜名湖は舘山寺の〈志ぶき〉でうな重。そして少しだけ店舗設計の話。


うな重美味し。白焼きは生姜醤油でいただく。初めての味わいに感激。

舘山寺温泉はその廃れっぷりに却ってワクワクする自分がいて不謹慎。


そんな中、〈志ぶき〉は最近改装した様で、内装もモダンなものとなっている。
受付端末を導入するなど、ちゃんとしている。
menehuneが感心したのは、トイレの換気システム。


窓のない個室だからこそ、空調システムを導入し、涼しい冷房が効いている。一方換気扇も機能しているため、臭いがこもりにくくなっている。もちろん、平行してケミカル系の芳香剤は選択せず、ごく控えめなスティックディフューザーを配置している。
飲食店のトイレの臭い問題に積極的に取り組んだひとつの回答である。
関係者は参考にして欲しいと思う。