味付 あご

味付 あご、である。
トビウオのことなんだって。生体の身長は30センチほど。

アニメ「Free!」の岩鳶高校を始めとする舞台、島根県の県魚でもあるそうな。
これは長崎産。アミノ酸等で味付けした干物で、一尾10センチ強。そのまま酒の肴になる。美味し。

近所のスーパーで50グラム、480円で購入したのだが、販売元のネットショップでは10袋で3,150円。。。
少し塩分が気になるけど、低カロリー、高たんぱく っぽい仕様がマル。

別のお店では頭とわた込みの味付丸干しも売っていて、食べ比べたけど、頭とわたを抜いてくれているこちらに軍配。

オススメデス。